Menü 1
Hochzeitssuppe mit passender Einlage
oder
Kleiner gemischter Salat
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Ziegenkäse im Schwarzwälder Schinkenmantel
auf buntem Blattsalat mit Birne
(dieses Gericht ist nur im Umfang des 4.Ganges dabei)
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Schweinefilet im Schinkenmantel
an Schwammerlsauce & Kartoffelgratin
oder
Zander auf Erbsenrisotto mit Dillsauce
oder
Kartoffelrösti mit mediterranem Gemüse
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Orangen-Bayrisch Creme
mit Salzkaramell & Obst
Als 3-Gang Menü: € 35,90 pro Person
Als 4-Gang Menü: € 45,90 pro Person
Menü 2
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen & Bratnockerl
oder
Kleiner gemischter Salat
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Hausgebeizte Lachsrose auf Linsensalat
mit Joghurt Dip & geröstetem Pumpernickel
(dieses Gericht ist nur im Umfang des 4.Ganges dabei)
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Rinderlendensteak auf mediterranem Gemüse
dazu würzige Kartoffelecken
oder
Fangfrisches Saiblings Filet
an Kartoffelpüree mit Brokkoli Röschen
oder
Gemüsestrudel an feiner Gorgonzolasauce & Rucola
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Schokomousse mit Beerenauswahl,
Kekscrumble & frischen Früchten
Als 3-Gang Menü: € 37,90 pro Person
Als 4-Gang Menü: € 48,90 pro Person
Menü 3
Süßkartoffelcremesuppe mit Ingwer & Kokos
oder
Kleiner gemischter Salat
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Carpaccio vom Rind
mit Rucola & jungem Wildsalat
(dieses Gericht ist nur im Umfang des 4.Ganges dabei)
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Mariniertes Kalbsfilet
an Macaire Kartoffeln & jungen glasierten Karotten
oder
Seeteufel an Trüffelbutter
mit Safranrisotto dazu Zuckerschoten
oder
Gefüllte Zucchini
mit mediterranem Frischkäse
mit Sellerie-Kartoffelpüree an Tomatensalza
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Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
oder
Himbeer-Parfait an frischen Früchten
Als 3-Gang Menü: € 53,00 pro Person
Als 4-Gang Menü: € 64,00 pro Person
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